Вкусно
Унгарски джолан гулаш
Традиционно унгарският гулаш се приготвя от телешко месо, лук, червени чушки и червен пипер. Прави се като яхния, като за предпочитане е месото д...
Филтрирани резултати
Новини в категория черен пипер
Актуални новини в категория черен пипер от различни български и световни източници.
19
публикации
Вкусно
Вкусно
Персийски ориз със зерешк и пиле
Днес ще си приготвим истинска класика – ориз със зерешк и пиле. В тази персийска рецепта си струва да започнем от най-дребното – зерешка. Малките...
Вкусно
Картофи „Бомбай“
Рецептата за картофи „Бомбай“ е страхотни идея от индийската кухня. Тъй като има различни варианти за приготвянето им, спрях се на такъв по-близъ...
Вкусно
Фалафели с таханов сос
Обожавам фалафели с таханов сос. За родина на това вкусно изкушение се смята Египет, но фалафелите са популярни в целия Близък изток. Представляв...
Вкусно
Персийски зелен омлет куку
Персийската кухня обича билките, ядките и подправките щедро, а куку е прекрасен пример за това. Днес ще си приготвим персийски зелен омлет куку. ...
Вкусно
Фалшива шкембе чорба със свински джолан
Виждам, че една от рецептите ми, които се радват на най-голям интерес, е тази за шкембе чорба. Сигурна съм обаче, че много хора изобщо не харесва...
Вкусно
Персийска салата с микс домати и нар
Свежа, цветна и с приятен баланс между сладко, кисело и солено, тази персийка салата събира няколко вида сочни домати, хрупкава краставица, чушка...
Вкусно
Осо буко по милански с полента
При осо букото времето е част от рецептата. Телешкият джолан се готви бавно във вино, бульон и зеленчуци, докато месото омекне, а сосът стане плъ...
Вкусно
Класическа рецепта за филе Елена
Ако се чудите как се прави филе Елена, ще ви кажа – много е просто. Според някои тайната се крие във въздуха на Еленския балкан, но аз мисля, че ...
Вкусно
Паелята на Маркъс
Пикантно чоризо, шафран, сухо шери и щедро количество морски дарове – тази паеля разчита на силни, но добре балансирани вкусове. Миди, скариди, к...
Вкусно
Пържена кладница със синьо сирене и босилек
Когато в кухнята се срещнат ароматът на пресен босилек, земният вкус на кладница и нежната топлина на разтопено синьо сирене, резултатът е чиста ...
Вкусно
Дунавска салата за зимата
Когато зеленчуците са в изобилие, тази страхотна дунавска салата е чудесен начин да запазим вкуса им и за студените месеци. Зеле, шарени чушки, д...
Вкусно
Кюфтенца от тофу с моркови и кашу
Ето нещо приятно за летните жеги. Свежо и вкусно решение за всички, които търсят здравословни алтернативи на традиционните ястия. Днес ще си приг...
Вкусно
Френска чеснова багета с подправки
Размечтах се за Франция вчера, за аромата на прясно изпечена франзела, идващ от миниатюрните пекарни в пресечките на Шан-з-Елизе. За Париж – един...
Вкусно
Класическа рецепта за руло „Стефани“
Тази класическа рецепта за руло „Стефани“ е добре позната у нас, но корените ѝ водят към Унгария. Смята се, че носи името на белгийската принцеса...
Вкусно
Пиле по средиземноморски
Средиземноморската кухня винаги носи усещане за лято, слънце, дълги вечери и маса, около която никой не бърза да става. В тази рецепта за крехко ...
Вкусно
Сьомга с песто и печени моркови
Пестото върши чудесна работа със сьомгата – дава ѝ цвят, аромат и достатъчно характер, без да прикрива вкуса на рибата. До нея морковите се запич...
Вкусно
Хапки от бял амур с къри
Ако ви се хапва нещо различно, но лесно за приготвяне, опитайте тази ароматна рецепта за бял амур с къри. Рибата се нарязва на малки хапки, овалв...
Вкусно
Патешко конфи с картофи „Сарладез“
Понякога една съставка е достатъчна, за да придаде характер на цялото ястие. Тук това е патешката мазнина, в която картофите „Сарладез“ добиват з...