Какво е „кефир“ и заслужава ли да го включите в менюто си?
Кефирът се нарича още „булгарос“ или „талай“. Представлява ферментирал млечен продукт, произведен чрез добавяне на кефирни зърна – специфичен вид симбиотична култура от бактерии и дрожди – към мляко. Има тръпчи...
Публикация от Sled5.bg
1kam1.eu е агрегатор. Показваме заглавието и кратък откъс; авторските права и оригиналният материал принадлежат на издателя.
Прочети оригиналната публикация ↗Кефирът се нарича още „булгарос“ или „талай“. Представлява ферментирал млечен продукт, произведен чрез добавяне на кефирни зърна – специфичен вид симбиотична култура от бактерии и дрожди – към мляко. Има тръпчив вкус и рядка консистенция. Кефирът съдържа 13 основни хранителни вещества, сред които калций, протеини, витамини D, B12, A, цинк, рибофлавин, фосфор, от които тялото […] Материалът Какво е „кефир“ и заслужава ли да го включите в менюто си? е публик...