Над 30 ястия участваха в кулинарно-фолклорния фестивал „Гозби и ритми от нашия край“ в ловешкото село Горно Павликене

Повече от 30 ястия участваха в третото издание на кулинарно-фолклорния фестивал „Гозби и ритми от нашия край“ в ловешкото село Горно Павликене. Освен представители на домакините, в надпреварата се включиха майстори от още шест села – Горан, Слатина, Славяни, Брестово, Къкрина и Хлевене. Поздрав към участниците отправи заместник-кметът на община Ловеч Алдин Начков. По думите му, празникът, превърнал се вече в традиционен, пази най-доброто от Ловешкия край – гостоприемството, жизнеността и кулинарния талант на хората. „Пазете тази традиция винаги, продължавайте да се събирате, да споделяте вашите кулинарни умения и вашите емоции“, каза той и благодари на самодейците за това, че даряват присъстващите с красотата на нашия фолклор, а на кулинарите – че възкресяват българската традиционна кухня. „Днес в нашето китно село сме се събрали не просто да се насладим на вкусни гозби и хубава музика. Събрали сме се, за да празнуваме българската традиция, българския дух и силата на хората да пазят живо наследството на своите предци“, каза кметският наместник на Горно Павликене Мирослав Вълев. Той изказа признателността си към участниците, които пазят живи песните на дедите ни, стъпките на българското хоро, пъстротата на народната носия и вкуса на традиционната българска трапеза. По неговите думи, българската кухня е памет, тъй като във всяка гозба има спомен от бабината къща, от празничната трапеза от онези времена, когато хората са се събирали заедно и са споделяли и хляба, и радостта си. Кулинарните предложения за конкурсната част на фестивала бяха оценявани от тричленно жури, председателствано от шеф-готвача Денислав Дишков. Големият победител се оказа лучник от Хлевене, който беше класиран на първо място в категорията за тестени изделия, а освен това беше удостоен със специалната награда на журито. Първенец в категорията за най-автентично ястие стана боб с наденица по манастирски от Горно Павликене, а за най-интересно ястие бяха определени хрупкави кошнички с празнична премяна от Брестово. За доброто настроение се погрижиха певческите състави към читалищата в Горан, Славяни (с младата изпълнителка Гергана Стефанова) и Къкрина, както и танцова формация „Слънчогледи“ от Слатина. Всички присъстващи пък бяха нагостени с характерната за Горно Павликене кокоша чорба.