Шеф готвачи и ученици приготвиха традиционни тракийски ястия по време на фестивала „Вкусовете на България“ в Стара Загора

В навечерието на Деня на Стара Загора - 5 октомври, в града гостува Националният фестивал на традиционната кухня и културното наследство „Вкусовете на България“. На площада пред сградата на местната администрация шеф-готвачите Яница Владова, Десислава Трифонова и Илиян Събков представиха традиционните тракийски ястия пилешка кавърма и пиле с ориз. При приготвянето на ястията им помагаха ученици от 10 и 11 клас от Професионалната гимназия по облекло и хранене „Райна Княгиня" в Стара Загора. „Благодаря ви за инициативата, която сте предприели - да събирате вкусовете на България и да ги показвате на хората, като ги популяризирате. Защото вярвам, че нашата традиционна кухня и автентичността са неща, които могат да бъдат отлични посланици на България по света“, обърна се към организаторите началникът на отдел „Туризъм“ в Община Стара Загора Маргарита Крумова. Тя подчерта, че това е една важна и достойна мисия. В знак на благодарност за гостоприемството организаторите от Балканската медийна асоциация връчиха благодарствен плакет на Община Стара Загора. По време на фестивала етнографът Силвия Янева представи стари български рецепти и разказа историята на ястията. Тя приготви ястията по традиционен начин в старинни бакърени съдове, част от които са на около 100 години. Присъстващите на кулинарното шоу се насладиха и на специална музикална програма. Сред изпълнителите бяха Пламена Петрова, Ивелина Иванова, Боряна Пантелеева – Бриана и Красимир Недялков, а водещи на събитието бяха Нина Хамилтън и Искрен Пецов.