Традиции и рецепти за домашна зимнина ще бъдат показани в музей „Етър“

Вкусът и традициите на българската домашна зимнина ще бъдат представени по време на двудневното събитие „Сезонът на туршиите. Вкусът на есента, съхранен за зимата“, което ще бъде открито утре в 12:00 часа пред експозицията „Ракията в делник и празник“в Регионалния етнографски музей на открито „Етър“ край Габрово. Това съобщиха от музея. В специално обособена зона посетителите ще могат сами да подредят туршия в буркан по традиционна рецепта, като готовият буркан ще може да бъде отнесен вкъщи срещу символично заплащане на консумативите. Предвидена е и зона, посветена на кулинарната памет, където ще бъдат представени оригинални издания от първата половина на XX век с рецепти и съвети за консервиране. Посетителите ще могат да споделят свои любими семейни рецепти, спомени и истории, свързани с приготвянето на зимнина. В рамките на събитието ще бъде представена и кулинарна книжарница с подбрани музейни издания и сборници с традиционни български рецепти. За децата на възраст от 5 до 12 години е предвидена образователна програма в Детския музеен център. В нея малките посетители ще могат да участват в игри, свързани с есенните зеленчуци и подреждането на „зеленчуков буркан“. В двата дни в програмата ще се включат самодейци и пазители на традициите от читалищата в селата Богатово и Донино. Събитието е отворено за посетители и в двата дни – 3 и 4 октомври, от 12:00 до 16:00 часа. Всички инициативи са включени в билета за посещение на музея. При неблагоприятно време част от проявите ще бъдат преместени в Музейния център на трето ниво.