Историята на турското кафе

Да наречеш турското кафе „просто напитка“ е подценяване. То е ритуал, разговор и може би прародител на всички съвременни кафета. Освен това, има почти 500-годишна история и е вписано от ЮНЕСКО в списъка на нематериалното културно наследство, разказва CNN.Лани Кингстън, преподавател в Държавния университет в Портланд, казва, че едно единствено зърно кафе от XII век е открито в археологически обект в Обединените арабски емирства....