Нови правила за сирене и кашкавал. Връщат истинския вкус
До края на 2026 г. бялото саламурено сирене ще бъде подложено на най-сериозната регулация от десетилетия насам. Министерството на земеделието затяга стандартите, за да върне продукта към автентичния му характер...
Публикация от Novinite.bg
1kam1.eu е агрегатор. Показваме заглавието и кратък откъс; авторските права и оригиналният материал принадлежат на издателя.
Прочети оригиналната публикация ↗До края на 2026 г. бялото саламурено сирене ще бъде подложено на най-сериозната регулация от десетилетия насам. Министерството на земеделието затяга стандартите, за да върне продукта към автентичния му характер – плътен, стегнат, с ясно изразен млечен вкус, без излишна вода и без подвеждащи етикети.Днешното заседание на работната група към Министерството на земеделието и храните е ключово: то трябва да финализира промените в наредбата за млечните продукти,...