Бътър чикън (Murgh Makhani)

Бътър чикън, или murgh makhani, е индийско ястие от пилешко месо в гъст доматено-маслен сос със сметана и подправки. Името му идва от думите murgh – пиле, и makhani – маслен. Въпреки наситения оранжево-червен цвят вкусът обикновено не е агресивно лют. По-важни са ароматите на гарам масала, кимион, кориандър, чесън и джинджифил. Пилето първо се […] Материалът Бътър чикън (Murgh Makhani) е публикуван за пръв път на След 5® .