Научна конференция, посветена на дигиталните смарт технологии във винопроизводството, ще се проведе в Стара Загора по време на "Августиада"

Началото на Фестивала на виното и културното наследство „Августиада“ в Стара Загора ще започне с научна конференция, посветена на дигиталните смарт технологии във винопроизводството и отглеждането на винени култури и ще представи съвременни решения и практики в сектора. Това съобщават на официалния сайт на фестивала. Форумът ще се проведе на 25 септември в зала 33 на Регионалния исторически музей в града. По време на нея присъстващите ще имат възможността да чуят лекция на тема ‚Виното през бронзовата епоха в Старозагорско“, която ще бъде представена от историк от музея. Поля Тончева от Агенция за регионално икономическо развитие – Стара Загора ще представи „Клуб на виното Дионис – 20 години популяризира винената култура.От местния вкус до регионалната марка: как събитията могат да подкрепят местните храни и напитки“. Сред лекторите ще бъдат още Тодор Тодоров от Метерплант – Стара Загора, който ще запознае аудиторията с „Роботът като новия помощник в лозето“ и Даниел Русев, „Цар Технолоджис: ООД“, който ще представи „Технология за намаляване на енергийните разходи при ферментация на виното с над 30 на сто“. БТА припомня, че Четиринадесетото издание на Фестивала на виното и културното наследство „Августиада“ ще се проведе в Стара Загора от 25 до 27 септември. Началото ще бъде дадено с дефиле на винарни, готвачи и винопроизводители. В него ще вземат участие и кандидатките в конкурса за „Царица на Августиада 2026“.