Фестивалът „Пъстра добруджанска трапеза“ ще събере любители на местната кухня в силистренското село Полковник Ламбриново

Второто издание на кулинарно-фолклорния фестивал „Пъстра добруджанска трапеза“ е насрочено за 3 октомври в силистренското село Полковник Ламбриново. Началото е от 10:30 часа, съобщиха организаторите от Община Силистра, Кметство Полковник Ламбриново и Народно читалище „Ламбриново 2013“. Фестивалът ще представи домашно приготвени ястия по стари добруджански рецепти, народна музика и фолклорни изпълнения. В рамките на проявата ще се проведе и кулинарен конкурс за най-вкусна добруджанска гозба. За класираните на първо, второ и трето място са предвидени отличия и награди, а всеки участник ще получи подарък. Желаещите да участват в конкурса могат да се запишат до 25 септември Фестивалът е насочен към съхраняването и популяризирането на добруджанската кухня и традиции. В предишното му издание участниците са представяли ястия като млечна баница „Плакета“, булгур с армея (туршия) и писмеди – тестени топки със сирене. Подобни кулинарни прояви се провеждат и в други населени места в Силистренска област. Сред тях са фестивалът „Гозбите на Добруджа“ в село Сребърна, Фестивалът на мамалигата в село Нова Черна, празниците на хляба в селата Гарван и Бабук и Фестивалът на динения маджун в село Смилец.