Музей „Етър“ ще представи традицията на габровския пестил в началото на септември

Традицията на габровския пестил ще бъде представена в Регионалния етнографски музей на открито „Етър“ от 5-и до 7 септември. В тридневната програма посетителите ще могат да се запознаят с приготвянето на пестила и мястото му в кулинарната култура на Габровския край. Пестилът, познат и като „Габровски шоколад“, се приготвя от добре узрели сини сливи и не съдържа какао и изкуствени добавки. Той е сред характерните традиционни храни и вкусове, свързвани с рег...