Какво да добавим при варенето на царевицата, за да е мека и сочна

Варената царевица лесно може да остане жилава, ако бъде преварена или приготвена по неподходящ начин. Един прост метод с мляко и масло обещава по-мека текстура, сочни зърна и по-плътен вкус, пише Блик. За пет млади кочана са необходими само вода, пълномаслено мляко, масло и малко сол. Самото варене продължава около 10 минути.Кулинарните препоръки на Университета на Илинойс също предупреждават, че прекалено дългото варене втвърдява сладката царевица....