Ресторантьори искат почасово наемане, сервитьори само за 3-4 часа в пиковите моменти

Българският хотелиерски и ресторантьорски бизнес има нужда от по-гъвкави форми на заетост, които да позволяват наемането на служители почасово и само в периодите на най-голямо натоварване. Това мнение застъпва Владимир Ников, управител на консултантска компания в хотелиерския бизнес, която управлява хотели в Русия, Централна Азия и Близкия изток.Според него една от причините за ниската трудова ефективност, която статистиката отчита в българския сектор на х...