Сиренето с много вода става "саламурен млечен продукт", кашкавалът - само от българско мляко
За кашкавала, при който се използват готови или замразени млечни полуфабрикати, се въвежда отделно наименование - „полутвърдо жълто сирене" Максималното водно съдържание на бялото саламурено сирене се намалява ...
Публикация от 24chasa.bg
1kam1.eu е агрегатор. Показваме заглавието и кратък откъс; авторските права и оригиналният материал принадлежат на издателя.
Прочети оригиналната публикация ↗За кашкавала, при който се използват готови или замразени млечни полуфабрикати, се въвежда отделно наименование - „полутвърдо жълто сирене" Максималното водно съдържание на бялото саламурено сирене се намалява от 60 на 58% Нови изисквания за производството и наименованието на бялото саламурено сирене и кашкавала