Преди да сложите зелето в бидона, проверете тези 4 неща

Сезонът на киселото зеле настъпи, но една грешка още на пазара може да провали цялата зимнина. Оказва се, че дори най-добрата рецепта няма да помогне, ако сте избрали неподходящи зелки. Четири лесни признака обаче ще ви подскажат кои са най-подходящи за бидона и кои е по-добре да оставите за салата.Четирите тайни на хубавата зелкаПървото, което трябва да проверите, е цветът. За кисело зеле се предпочитат добре узрели глави със светли, почти бели вътрешни листа....